Taldea
HOME > JATETXEA > TALDEA
Esperientziadun talde
trebatua goza dezazun
Egunero tokiko arrain freskoena ekartzen dugu, geure bezeroei produktu ezin hobea eskaintzeko. Horretarako, egiten duena izugarri atsegin duen lantaldea dugu. Ez gara Jatetxea soilik, bisitariak gozatzea helburudun familia baizik.
Endika Santamaría
Sukalde burua
20 urte baina gehiago Kupela jatetxeko sukaldeko suen artean garai bateko euskal sukaldaritza lantzen.
Santa Barbero
Kudeatzailea
Erabateko arduraldia. Prestaketa guztietan xehetasunak zaintzen eta haren ardo ezaguera eskaintzen bezeroarenganako tratu xumea ahaztu gabe. Santarik gabe Kupela ez zen Kupela izango.
Jon Endika Santamaría
Sukaldaria
Familiako ohitura jarraituz, sukaldaritza ona gustuko eta gaur egungo tekniken ezaguerari esker, iragana proposamen berriekin fusionatzen du.
Leire Morales
Zerbitzaria
Duela 10 urte familiarekin bat egin zuen. Geroztik, egunero haren gaitasuna erakusten digu beti begikotasunez eta adeitasunez.
David De La Calle
Sukaldaria
Entzute handiko jarduera profesionalarekin Kupela familiarekin elkartzen da eta suen buruan haren profesionaltasuna eta sukaldatzeko grina erakusteko.