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Pour commencer

Jambon ibérique de Bellota “AOP Jabugo” 20€
Piments de piquillo de Lodosa
confits à l’huile d’olive
10€
Salade tiède de lotte à la vinaigrette
de cèpes et fruits de mer
14€
Foie gras mi-cuit de canard fait maison 18€
Œufs brouillés aux jeunes pousses
d’ail et aux grosses crevettes
12€
Poêlée de légumes de saison au jambon 15€
Salades variées aux grosses crevettes
et aux fruits secs
14€
Poulpe grillé présenté sur une base
de pommes de terre style à la galicienne
18€
Anchois frais frits en huile d’olive avec
des petits ails
13,50€
Tarte d’oignons caramélisés et fromage
aux raisins secs
11€
Soupe de poisson aux palourdes 9,50€
Croquettes de jambon ibérique 10€
Croquettes de morue 10€

Poissons

Grillés

Lotte grillée et sautée à l’ail, palourdes
et pommes de terre
20€
Brochette de lotte, coquilles Saint Jacques
et grosses crevettes avec garniture
20€
Chipirons d’Hondarribia sautés aux oignons
et riz noir
18€
Nuque de merlu accompagnée de salade
ou pommes de terre (2 personnes)
38€/Kg
Palourdes grillées sautées à l’huile d’olive 20€
Crevettes fraîches grillées de Huelva 18€
Merlu aux petites pommes de terre
et confiture de tomates fait maison
18,50€

À la sauce

Chipirons d’Hondarribia à l’encre
avec du riz moelleux
18€
Médaillons de lotte aux grosses
crevettes et aux palourdes
20€
Carré de morue au four, avec son Pil Pil
et sa sauce vinaigrette aux piquillos
18,50€
Dos de merlu aux palourdes et
à la sauce verte
18,50€
Txangurro au four 18€
Kokotxas de merlu à la sauce verte 22€
Palourdes à la sauce verte 20€

Viandes

Faux-filet de bœuf sauce
aux cèpes et aux pommes boulangères
20€
Faux-filet de bœuf au fromage Idiazabal
et aux pommes boulangères
20€
Faux-filet de bœuf et frites maison 20€
Entrecôte grillée et frites maison 18€
Magret de canard fileté
à la sauce Oporto
19,50€
Foie frais à la sauce Oporto
et frites maison
21€
Côte de bœuf et frites maison (2 personnes) 40€/Kg
Pain 1,10€

IVA 10% (incluido)

On n’acceptera que les plats uniques à base de poisson ou de viande

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